Asin Japuh Balado

Dear admin,
berikut setoran foto dan resep saya dalam rangka berpartisipasi di pekan ketahanan pangan lokal NCC.

Terima kasih,

Salam
Dewi Nova

Asin Japuh Balado

Resep :
100 gr ikan asin japuh (1 kantong kecil di tukang sayur)
10 butir cabe merah
5  butir cabe rawit merah
5 siung bawang merah
1 buah tomat ukuran sedang
1 papan petai
2 lembar daun jeruk
1 sendok teh garam (sesuai selera)

Cara membuat :

  1. – ikan asing diseduh, tiriskan, lalu digoreng dan sisihkan
  2. – haluskan cabe, bawang merah, tomat
  3. – tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan garam (bila perlu) lalu masukan petai dan daun jeruk, aduk     sebentar  kemudian masukan ikan asin
  4. – siap dihindangkan.
Advertisements