Pisang Molen Coklat by Lala Zulaiha

IMG_20150127_101005

Dear Mba admin..

Alhamdulillah 1 dasawarsa sudah NCC berdiri. Setelah diawali launching 2 buku terbaru NCC, saatnya diadakan NCC week dengan tema Ketahanan Pangan. Sebelumnya bingung mau mengolah bahan apa ya,tiba-tiba terpikir kalau musim hujan begini biasanya anak-anak mintanya cemilan yang hangat-hangat….seperti pisang molen.Sebagai variasi aku tambahkan coklat mesis/dark cooking chocolate. Resepnya aku modifikasi dari berbagai resep yang ada.

RESEP PISANG MOLEN COKLAT

Bahan-bahan :

250 gram terigu

75 gram gula halus

70 gram margarin,lelehkan

60 air

2 kuning telur

Pisang uli secukupnya

Garam 1/2 sendok teh

Cara membuat :

1. Campur dan aduk rata terigu,gula,garam

2. Masukkan kuning telur dan margarin,uleni hingga rata.

3. Tuang air dan uleni hingga kalis.

4. Ambil sedikit adonan, giling menggunakan pasta maker atau rolling pin hingga setebal 2 mm.

5. Masukkan pisang dan mesis/dark cooking chocolate, gulung.

6. Goreng hingga kecoklatan

7. Sajikan selagi hangat.

Makasih ya Mba admin…

Lala Zulaiha

Advertisements