Puding Ubi Jalar by Aknadisa Heksa

 

Puding Ubi Jalar

By. Aknadisa Heksa

Bahan:

1 1/2 cup ubi jalar yang sudah dipotong-potong dan direbus (saya pakai ubi cilembu)
1/2 cup santan kental (saya pakai santan instan sun kara)
3/4 cup gula pasir
3 cup air
1/4 sdt garam halus
1 bungkus nutrijel plain

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali nutrijel ke dalam blender, lalu blend hingga tercampur rata dan halus.
2. Tuang adonan ke dalam panci dan tambahkan nutrijel, aduk hingga rata, lalu rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Tuang ke dalam cetakan, lalu dinginkan.

Advertisements