Getuk Gulung oleh Ninols Food

 

Getuk Gulung

by Ninols food

bahan:

1 kg singkong ( kupas, cuci bersih, kukus sampai matang)
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt Vanilli bubuk
100 gram mentega
100 gram kelapa parut kukus
1 sdm coklat bubuk
100 gram kelapa parut kukus untuk taburan.

Cara Membuat :

Singkong kukus yg masih panas dihaluskan, masukkan gula pasir, garam, Vanili bubuk, dan mentega, kemudian tambahkan kelapa parut yg 100 gram pertama, aduk rata sampai adonan tidak lengket di wadah.
Bagi dua adonan. adonan pertama biarkan sesuai warna singkong adonan kedua beri coklat bubuk aduk rata.
Giling dan tipiskan adonan putih dan coklat membentuk persegi, kemudian tumpuk adonan putih dibawah, adonan coklat diatas, gulung perlahan lahan memakai alas plastik. padatkan kemudian iris iris dengan ketebalan sesuai selera. sajikan bersama kelapa parut kukus yg sudah diberi garam secukupnya.

Selamat mencoba

Advertisements