Kolak Singkong oleh Irinne Dewi Wicaksono

 

Kolak singkong

Bahan bahan :

1 kg singkong
1 lt air buat rebus(kalo di kira kurang boleh ditambah?
250 gula pasir (kalo kurang manis boleh ditambah)
1 sdt garam

Saos

1 lt santan
1 sdt garam
2 lembar daun padan
1sdm maizena

Cara Membuat :

1.Rebus singkong sampai empuk dan airnya berkurang
2.masukan garam dan gula
Setelah tercampur larut dan kental matikan

Saos :
rebus santan dan garam,daun pandan sampai meletup untunk pengental beri maizena yg sudah dilarutkan air

Untuk taburan wijen di sangrai

Advertisements