Singkong Nenas oleh Ninols Food

Perpaduan rasa antara singkong dan nenas ternyata menghasilkan penganan yang legit manis sedikit asam dan harum nenas yang enak banget.

 

Singkong Nenas

by Ninols food

bahan:

500 gram singkong parut
100 gram kelapa parut
150 gram gula putih
150 gram nenas kupas, potong, haluskan.
1/2 sdt garam
2 sdm tepung tapioca
pewarna makanan merah, hijau, kuning
100 gram kelapa parut kukus untuk taburan

cara membuat:

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan dan kelapa parut kukus untuk taburan.
Bagi tiga adonan, masing masing beri warna merah, hijau dan kuning. cetak dalam loyang atau cetakan kue yang sudah diolesi mentega/ minyak goreng.
Kukus kira kira 30 menit sampai matang. sajikan dengan parutan kelapa.
Selamat mencoba

Advertisements