Tahu Crispy Keju oleh Maria Stefianie

 

Tahu Crispy Keju

Bosan tahu yang hanya digoreng biasa saja? kebetulan anak saya suka banget tahu dan kripik yang gurih, saya coba tahu dicampur keju, ternyata enak loh, ini juga ngga sengaja karena ada sisa keju parut untuk isian roti.

Bahan:
8 kotak tahu putih ukuran 4 cm x 4 cm hancurkan kasar
3 bawang merah besar
4 bawang putih besar
1/4 sdt ketumbar bubuk
Garam sejumput ( sesuai selera)
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm Keju parut
3 sdm munjung tepung beras
1 sdm rata tepung kanji / tapioka
2 putih telur
Air sedikit kira-kira 10 sdm untuk blender bumbu
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
– Hancurkan tahu
– Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, garam dan air sampai halus ( boleh juga di uleg)
– Campurkan semua bahan, aduk rata
– Goreng 1/2 sdm adonan tadi ke dalam minyak panas, goreng sampai kekuningan
Siap di hidangkan

Advertisements